Poulet sauté aux noix de cajou

Poulet sauté aux noix de cajou

AG
Bien le bonjour les gourmets !! Une fois n'est pas coutume je vous propose une recette express de poulet sauté inspirée de la cuisine asiatique. Il s'agit d'une recette gourmande complète et surtout ultra-rapide.
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Préparation 15 min
Cuisson 15 min
Prêt dans 30 min
Type de plat
Plat principal
Cuisine
Chinoise
Pour 4 personnes
Calories 462 kcal
Contient
Fruits à coque
Sésame

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Votre recette pas à pas
 

  • Commencez par faire chauffer les noix de cajous à sec (sans matière grasse) dans une poêle chaude pendant 5 minutes sans cesser de mélanger. Quand elle commence à brunir, réservez dans bol.
  • Émincez l'oignon et la carotte puis faites les revenir dans une poêle avec 1 cuillère à soupe d'huile de sésame.
  • Pendant ce temps, découpez le poulet en petits cubes d'environ 1cm de coté.
  • Quand l'oignon commence à devenir translucide ajoutez les cubes de poulet et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes.
  • Dans un bol, mélangez l'eau, le miel, la sauce soja et la maïzena. Salez et poivrez selon votre convenance.
  • Ajoutez la sauce dans la poêle et faites cuire environ 5 minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe.
  • Juste avant de servir, ajoutez les noix de cajous et mélangez bien pour les enrobés de sauce.
  • Servez chaud avec du riz et des légumes vapeurs.

Valeurs Nutrionelles

Poulet sauté aux noix de cajou
Valeurs nutritionnelles*
Valeur pour 1 portion
Calories
462
% des apports journaliers
Protéines
 
37
g
74
%
Lipides
 
27
g
42
%
Acide gras saturés
 
5
g
31
%
Acides gras trans
 
0.01
g
Acides gras polyinsaturés
 
6
g
Acides gras mono-insaturés
 
13
g
Glucides
 
21
g
7
%
Fibre
 
2
g
8
%
Sucre
 
6
g
7
%
Choléstérol
 
80
mg
27
%
Sodium
 
1673
mg
73
%
Potassium
 
857
mg
24
%
* Les données, ci-dessus, sont données à titre indicatif
Mots-clés Noix de Cajous, Poulet
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Et maintenant, à vos fourneaux ! On se retrouve la semaine prochaine pour une nouvelle recette.

Pâtissière depuis mon plus jeune âge, je suis également une vrai tête en l’air. Heureusement que mon frère est là pour les rédiger et vous les partager ici pour régaler vos papilles !

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