La crème glacée au chocolat sans sorbetière
Je ne suis pas trop dessert, mais je dois dire que je suis un sacré adepte de la crème glacée. Je peux en manger toute...
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Recette
Mes mini-cannelés au cumin et au parmesan
Mes mini-cannelés au cumin et au parmesan sont un véritable délice. L’alliance du cumin et du parmesan est juste divine. Les mini-cannelés sont si appétissant qu’ils seront mangés en quelques...
Le quatre-quarts à tomber par terre
Le quatre-quarts est le dessert le plus simple que je connaisse et l’un de mes préférés. Je vous propose ici une recette facile à faire, si facile que vous la...
Le “corn chowder”
Cette recette de soupe fait partie de ces recettes que je qualifierai de réconfort… Après une mauvaise journée, rien de telle qu’une bonne soupe copieuse...
Sauce Zingara
La sauce Zingara est une sauce espagnole, qui, au fil du temps, a été popularisée grâce à la culture tzigane. Une sauce qui a du piquant et du goût. Elle...
Le Ketchup maison
Le ketchup industriel, c’est pas mal, mais celui que vous ferez maison sera bien meilleur… Faites plaisir aux petits comme aux plus grands avec cette sauce typiquement américaine. Mais saviez-vous...
Mes petits cannelés au chorizo et au comté
Marre des traditionnelles chips ? Je vous propose ces petits cannelés au chorizo et au comté. La recette est très facile a réaliser alors pourquoi...
Le fondant au chocolat inratable
Ce fondant au chocolat est comme dans le titre INRATABLE. La recette est pour deux, parfait pour finir un repas en amoureux. Accompagné d’une crème anglaise ou d’une boule de glace,...
Les petits pains Moricette
La recette des petits pains Moricette® a été élaborée en 1973, par le boulanger Paul Poulaillon dans le quartier Dormach de Mulhouse. C’est une pâte de type “Bretzel”, (farine, beurre,...
“One Pot Pasta” à la carbonara
Un “One Pot Pasta” a l’avantage de n’utiliser qu’un seul contenant pour tout cuisiner. Je trouve ça génial de ne pas avoir à faire beaucoup de vaisselles. J’avoue, par moment,...
Nouvelle thématique… Pique-niques !
Juin, nous voici, l’été est dans 3 semaines, j’ai donc décidé de te faire partager à partir d’aujourd’hui, des recettes de Pique-niques, regroupées en 3 sous-catégories : Salades, Plancha, Barbecue....
Du poulet Huli Huli… oh oui !!!
La recette a été inventée à Hawaï dans les années 50 par Ernest Morgado. Devant le succès de sa recette, Ernest Morgado l’avait brevetée et...
Salade hawaïenne
Encore une recette, qui vient en direct de Honolulu, je tenais à remercier mes hôtes, lors de mon voyage en Utah en 2011. Note : vous pouvez accompagner la salade...