Aujourd’hui je vous propose une recette facile mais qui demande un peu de patience!!
Ragoût de légumes épicés
Envie de changer de la traditionnelle ratatouille, voici une recette qui donne du peps aux légumes. Elle va ravir les papilles des petits et des grands enfants !!
Blanquette de veau
N’hésitez pas à nous laisser vos impressions et vos suggestions sur la recette en commentaires.
Poulet sauce cacahuète
Bonjour les Gastronomes !! Aujourd’hui je vous propose une recette nourrissante appréciée au cœur de l’hiver: Le poulet sauce cacahuète.
Galettes de pomme de terre et topinambour
Une recette réconfortante d’hiver, qui accompagnera parfaitement une viande en sauce. Une manière détournée de faire manger des légumes à ceux qui rechignent pour en manger.
Pâte à crêpes
Une envie de crêpes soudaine, pas de panique la recette de la pâte est là. Facile à faire, et délicieusement gourmandes.
Pulled pork caramélisé simplissime
Très populaire de l’autre côté de l’Atlantique. Le « pulled pork » est une viande effilochée comme son nom l’indique, gouteuse et tendre à souhait. Cela prendra du temps pour cuire, mais quel délice à la dégustation ! Aux États-Unis, il existe beaucoup, vraiment beaucoup de variantes…
Sauce Bolognaise
La sauce bolognaise… toute une histoire !! Elle fait partie de ces plats qui peuvent être soit fabuleux en fait maison soit complètement industriel, c’est à dire atroce !!
Blini ou les crêpes russes
D’origine ukrainienne les blini tirent son origine du slave ancien mlin qui signifie « moudre ». Dans la culture slave pré-chrétienne, les blinis sont un symbole solaire de renouveau, ils étaient traditionnellement confectionnés à la Maslenitsa (que l’on peut traduire par « semaine des crêpes ». De nos jours, cela correspond à la semaine avant le carême de l’Église…
Filet mignon de porc au cidre
Une façon de cuire le filet mignon tout en douceur…
Viande savoureuse et tendre à souhait, je vous présente le filet mignon de porc. C’est une pièce de viande de choix et parfaite pour les fins gourmets comme vous, située au niveau des vertèbres lombaires du porc, non loin du jambon.
Je vous présente donc aujourd’hui une recette de filet mignon au cidre. vous pourriez remplacer le cidre par de la bière ambrée par exemple.