Salut les papoteurs !Je vous présente aujourd'hui la sauce tartare, une variante de la mayonnaise traditionnelle. Elle est parfaite avec un poisson ou des fruits de mer.
A l'aide d'un hachoir, mixez l'échalote, les herbes aromatique (persil, cerfeuil, ciboulette, estragon), les cornichons et les câpres plus ou moins finement (ça c'est selon votre goût).