Choucroute au four

Salut les Papoteurs !
En ce début novembre gris et pluvieux, je vous propose la recette d’un de mes plats préférés : la choucroute. J’avais l’habitude de la cuire à feu doux, mais une de mes amies alsaciennes m’a recommandé de la cuisiner au four. Que fut mon étonnement gustatif ! Alors je vous propose cette variante qui ravira vos papilles et celles de vos convives à coup sûr. Bon appétit !