Salut les gourmands !
La mirabelle est une petite prune jaune tachetée de rouge qui se déguste d’août à septembre. Elle est l’emblème de la Lorraine, où sont produites environ 80% des mirabelles de France. A titre d’information la dite “Mirabelle de Lorraine” est reconnue commercialement par un Label Rouge et d’une IGP (Indication Géographique Protégée). Pour la mettre à l’honneur je vous propose une délicieuse recette de tarte !

Manger en adéquation avec la nature et la respecter implique de respecter ses rythmes et ses saisons. Nous avions vu depuis l’année dernière les fruits et légumes de saison. Nous vous proposons dès à présents les poissons à consommer pour maintenir ce côté écoresponsable dans vos assiettes jusqu’au bout.

Salut les papoteurs !
Avec ces fortes chaleurs de la fin août, je vous propose cette délicieuse et rafraichissante recette de tzatziki. Le tzatziki (τζατζίκι) est traditionnellement servi avec du pain pita. Pour ma part, j’ai opté pour des petits pains aux figues. J’espère que ma recette vous plaira.

Manger en adéquation avec la nature et la respecter implique de respecter ses rythmes et ses saisons. Nous avions vu depuis l’année dernière les fruits et légumes de saison. Nous vous proposons dès à présents les poissons à privilégier de pour maintenir ce côté écoresponsable dans vos assiettes jusqu’au bout.