Pâte à tarte au yaourt
Bonjour amis pâtissier!! La pâte à tarte au yaourt est un incontournable dans mes préparation de base. Elle est plus diététique qu'une pâte brisée traditionnelle et elle se glisse à merveille sous une quiche ou une tarte salée pour un repas tout en légèreté.
Vous aurez besoin de :
- 250 g farine
- 1 yaourt nature nature
- 50 g beurre à température ambiante
- 1 œuf
- 1 pincé sel
Matériel
- 1 Saladier
La recette pas à pas
- Placez tous les ingrédients dans un saladier
- Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène qui se détache des bord du saladier.
- Laissez reposer cette pâte pendant 30 minutes au réfrigérateur avant d’utiliser la pâte pour confectionner votre tarte.
Valeurs nutrionnelles
Pâte à tarte au yaourt
Quantité par portion
Calories
1408
% des apports journaliers*
Lipides
51
g
57
%
Acides gras saturés
30
g
120
%
Acides gras trans
2
g
Acides gras polyinsaturés
4
g
20
%
Acides gras monoinsaturés
13
g
33
%
Glucides
197
g
72
%
Fibre
7
g
23
%
Sucre
7
g
23
%
Protéines
36
g
72
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
Vous avez essayé la recette ?
Faites nous savoir vos impressions !Et maintenant, à vos fourneaux ! On se retrouve la semaine prochaine pour une nouvelle recette.
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