Le cake choco-banane
Un cake sans œuf, pour un goûter parfait.
Matériel nécessaire
- 1 Saladier
- 1 moule à cake
Vous aurez besoin de
- 2 banane, bien mûre
- 35 g sucre de canne , complet
- 25 g sucre de canne, blond
- 2 sachet levure chimique
- 150 g farine de blé, T80
- 4 c. à soupe huile de tournesol
- 5 cl eau
- 5 cl lait
- 40 g chocolat noir
- 10 g beurre, pour beurrer le moule
Votre recette pas à pas
- Préchauffez le four à 200°C.
- Dans un saladier, épluchez la banane puis écrasez-la et incorporer les deux sucres.
- Ajoutez la levure chimique, l'huile, la farine et le lait.Mélangez pour obtenir une pâte sans grumeaux.
- Coupez le chocolat en petits morceaux et mélangez-les dans la pâte à gâteau.
- Versez la pâte dans un moule à cake que vous aurez préalablement beurré.
- Enfournez, dans le four chaud, votre cake pour 15 à 20 minutes.Le cake est cuit lorsque la lame d'un couteau ressort sèche du cake.
- Démoulez le cake, quand il est tiède. Laissez le refroidir avant dégustation.
Notes
- Pour varier les plaisirs gustatifs, vous pourriez remplacer les 40g de chocolat par 40g de raisins secs.
- Pour une version sans gluten, vous pouvez remplacer la farine de blé par de la farine de riz.
- Pour une version végane, vous pouvez remplacer le beurre par de l’huile de coco.
- Ce cake se conserve environ 3 jours dans une boîte hermétique. Vous pouvez le congeler coupé en tranches, pour le décongeler, placez les tranches au grille-pain c’est un délice.
Infos nutritionnelles
Calories : 189 kcalGlucides : 25 gSucre : 12 gFibre : 2 gProtéines : 2 gLipides : 9 gAcides gras saturés : 3 gAcides gras polyinsaturés : 1 gAcides gras monoinsaturés : 5 gAcides gras trans : 1 g
N’hésitez pas à nous laissez vos impressions et vos suggestions en commentaires.
Et maintenant, à vos fourneaux ! On se retrouve la semaine prochaine pour une nouvelle recette.
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