Pour accompagner les boulettes de pois chiches, nous vous proposons deux recettes de sauces au fromage blanc, inratables, et très faciles à faire.
Sauce au fromage blanc et au chèvre
Une des sauces qui accompagnera avec brio vos boulettes de pois chiches.
Matériel nécessaire
- 1 bol
Vous aurez besoin de
- 200 g fromage blanc, 0% de matière grasse
- 50 g fromage de chèvre frais
- sel
- poivre
- ¼ c. à café coriandre moulue
Votre recette pas à pas
- Écrasez le fromage de chèvre et mélangez énergiquement avec une cuillère à soupe de fromage blanc jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse dans un bol.
- Ajoutez le reste du fromage blanc et la coriandre et mélangez.
- Salez et poivrez à votre convenance.
Infos nutritionnelles
Calories : 70 kcalGlucides : 2 gProtéines : 9 gFat : 3 gLipides saturés : 2 gLipides polyinsaturés : 1 gLipides monoinsaturés : 1 gCholéstérol : 6 mgSodium : 66 mgPotassium : 5 mgFibre : 1 gSucre : 2 g
Sauce au fromage blanc et à la moutarde
Une autre sauce qui accompagnera parfaitement vos boulettes de pois chiches ou autres falafels….
Matériel nécessaire
- 1 bol
Vous aurez besoin de
- 200 g fromage blanc , 0% de matière grasse
- 1 c. à café moutarde
- 1 gousse d'ail
- sel
- poivre
Votre recette pas à pas
- Pelez et hachez très finement la gousse d'ail.
- Mélangez le fromage blanc, l'ail et la moutarde dans un bol.
- Salez et poivrez à votre convenance.
Infos nutritionnelles
Calories : 37 kcalGlucides : 2 gProtéines : 7 gFat : 1 gLipides saturés : 1 gSodium : 20 mgPotassium : 1 mgFibre : 1 gSucre : 2 g
Boulettes de pois chiches
Je vous propose une recette savoureuse et pas chère, à base de pois chiches assez proche des traditionnels Falafels libanais.
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Et maintenant, à vos fourneaux ! On se retrouve la semaine prochaine pour une nouvelle recette.
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