Tarte aux cerises super facile

par AG
1 décembre 2022
Note : 5.00
(1)

Tarte aux cerises ultra simple

AG
5 pour 1 note
Salutations pâtissières et pâtissiers !!
La tarte aux cerises est un délicieux dessert ultra facile à réaliser. La saison des cerises est particulièrement courte puisque elle s’étend de mai à août. Heureusement, pour la prolonger tout au long de l'année, j'ai un merveilleux papa, qui réalise de délicieux bocaux de cerises au sirop.
Portions 6 personnes
Préparation 10 min
Cuisson 40 min
Prêt dans 50 min
Cuisine Française
Plat Dessert
Allergène Gluten, Œuf

Matériel nécessaire

  • 1 casserole
  • 1 moule à tarte
  • billes de cuisson en céramique

Vous aurez besoin de
 

  • 1 pâte à tarte aux amandes, la recette est là
  • 500 g cerises au sirop , avec leur jus
  • 20 g fécule de maïs
  • 20 g sucre, facultatif

Votre recette pas à pas
 

  • Préchauffez votre four à Chaleur traditionnelle200 °C
  • Étalez la pâte à tarte sur une épaisseur d'environ 5 mm.
  • Foncez la pâte dans votre moule à tarte, puis recouvrez-la de papier cuisson et de billes de cuisson en céramique (du riz ou des haricots secs feront également le travail).
  • Faites cuire la pâte à blanc pendant 15 minutes.
  • Pendant ce temps, coupez les cerises en deux et dénoyautez les.
  • Mélangez le jus des cerises avec la fécule de maïs et le sucre, selon votre goût, puis faites cuire jusqu'à ce que la préparation épaississe.
  • Sur la pâte sortie du four et débarrassée des billes de céramique, repartissez les cerises puis versez le jus dessus.
  • Baissez la température de votre four à Chaleur tournante180 °C puis enfournez la tarte pour environ 20 minutes.
  • Cette tarte se déguste tiède ou froide.

Infos nutritionnelles

Calories : 450 kcalGlucides : 57 gProtéines : 7 gFat : 22 gLipides saturés : 11 gLipides polyinsaturés : 1 gLipides monoinsaturés : 5 gLipides trans : 1 gCholéstérol : 72 mgSodium : 167 mgPotassium : 139 mgFibre : 2 gSucre : 4 g
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Et maintenant, à vos fourneaux ! On se retrouve la semaine prochaine pour une nouvelle recette.

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  1. vive le jardin bio dit :

    5 stars
    recette essayée avec un bocal de cerise maison. Parfait, excélent, économique et rapide .

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