Cake nuage pour l’apéritif
Coucou les gourmands!l'été arrive est avec lui son festival d’apéritif en terrasse. Pour agrémenter c'est délicieux moment en famille ou entre amis je vous propose une recette légère et anti-gaspi.
Vous aurez besoin de :
- 60 g beurre fondue
- 100 g poudre d'amande
- 80 g farine
- 1 sachet levure chimique
- 5 blanc d’œufs
- 2 c. à soupe lait
- 60 g fromage râpé (emmental, comté, parmesan…)
- 1 c. à soupe herbes de Provence
- 1 pincé épices (paprika, cumin, coriandre,…)
- Sel et poivre selon votre goût
Matériel
- 1 Saladier
- 1 fouet
- 1 moule à cake
La recette pas à pas
- Préchauffez votre four à
180 °C. - Dans un saladier, mélangez le beurre fondu, la poudre d'amande, la farine et la levure.
- Ajoutez les herbes de Provence, le sel et le poivre selon votre goût.
- Ajoutez 40g d'emmental à la pâte.
- Ajoutez le lait et les blancs d’œufs (non battus en neige).
- Versez la pâte dans le moule à cake que vous aurez préalablement beurré ou recouvert de papier sulfurisé.
- Recouvrez avec le reste d'emmental sur le cake.
- Faites cuire pendant 30 minutes environ en surveillant la coloration de votre cake.
- Dégustez tiède ou froid.
Valeurs nutrionnelles
Cake nuage pour l'apéritif
Quantité par portion
Calories
380
% des apports journaliers*
Lipides
23
g
26
%
Acides gras saturés
9
g
36
%
Acides gras trans
0.3
g
Acides gras polyinsaturés
1
g
5
%
Acides gras monoinsaturés
3
g
8
%
Glucides
40
g
15
%
Fibre
17
g
57
%
Sucre
2
g
7
%
Protéines
14
g
28
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
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