Cuisiner simplement tous les jours
Bonjour à tous!
Aujourd’hui je vous propose une recette qui va plaire aux petits comme aux grand gourmands: les boulettes de bœuf. Simple, et ludique ces boulettes remplacent le traditionnel steak haché. Les boulette s’apprécie avec de la sauce brune mais vous pouvez parfaitement les préparer avec de la sauce tomate pour une soirée “Belle et le Clochard”.
Bonjour les amis !
Bien que l’ail soit une institution dans notre famille, il n’en est pas de même pour tout le monde. Mais avec cette recette toute en douceur, j’espère en faire changer d’avis plus d’un. Seul inconvénient: l’épluchage des gousses d’ail…
Salut les gourmands !
Aujourd’hui, nous vous proposons la soupe la plus populaire de France, nous parlons bien sûr de la soupe à l’oignon. Elle aurait selon les dires deux origines (nous vous laissons commenter celle qui vous conviendra le mieux)…
Bonjour amis cuisiniers !!
Voici une recette simple et bonne pour la santé, à réaliser toute l’année.
La pâte à tarte aux amandes est parfaite pour les tartes aux fruits. Laissez votre imagination vous emporter: cerises, framboises, cassis, mirabelles, quetsches, pèches, poires, pommes…
Salut les Papoteurs !
Aujourd’hui, je vous partage ma recette de mayonnaise sans oeuf. Une recette sur laquelle je suis tombé par hasard lors de mes pérégrinations sur Internet. Je vous avouerai que j’étais assez sceptique avant d’essayer ! Le résultat est bluffant, même mes amis se sont laissés avoir !
Son secret, l’aquafaba (eau de cuisson des pois-chiches), je vous ai fait un article il y a quelques jours pour vous présenter comment réaliser votre aquafaba maison. Alors il ne vous reste plus qu’à essayer.
Si vous êtes comme moi, quand j’ai commencé à faire de la pâtisserie, ce gâteau au chocolat est fait pour vous. Il associe gourmandise, plaisir …
Vous avez des fruits qui viennent de votre jardin, ou avec ceux qu’on vous donne. La confiture maison n’est pas économique si vous devez acheter les fruits.
Voici les 6 étapes à suivre pour confiturer correctement
Salut les Papoteurs !
Faire ses conserves n’est pas très compliqué en soi. Il vous faudra une bonne dose d’huile de coude, et observer les règles suivantes pour ne pas avoir d’intoxication alimentaires… oui, on ne rigole pas avec la stérilisation.
Veillez à respecter les 8 règles suivantes pour obtenir des conserves réussies
