Cuisiner simplement tous les jours
Les spätzle (ou spaetzle) sont de petites pâtes originaire d’Alsace mais aussi du Tyrol et de Suisse. Ce mot signifie “moineau” en souabe, référence à l’aspect de nid de moineau que prennent ces petites pâtes dans leur assiette de service.
Bonjour les cuisiniers !
Je vous propose une recette toute régressive, la version améliorée des coquillettes-jambon de notre enfance soit une variante du gratin de macaroni.
Salut les Papoteurs !
Aujourd’hui, on vous régale avec une recette réconfort directement récupérée du Sud-Ouest français, du Périgord pour être plus exact. Servie avec une salade verte, vous aurez un quasi repas complet pour un dîner et les restes vous serviront de “gamelle” pour le midi… à moins que vous ne dévoreriez la recette sans ménagement ! Bon appétit !
Salut les Papoteurs !
Utilisez ces instructions simples étape par étape pour cuire parfaitement des pâtes al dente à l’aide de votre Instant Pot. J’utilise le modèle IP-DUO 60, les informations qui vont suivre seront probablement à adapter à votre modèle. Les pâtes été mon ennemi juré de la cuisson à l’Instant Pot, au cours de ces derniers mois, je suis devenu un véritable adepte de la cuisson avec celui-ci.
