Cuisiner simplement tous les jours
Bonjour amis gourmands !
Je vous propose une recette simple à base de l’or canadien, j’ai nommé : le sirop d’érable !! J’utilise du sirop biologique de grade C, plus foncé et donc plus corsé, avec lui pas besoin de rajouter du sucre.
Bonjour amis papoteurs !!
Alors que le soleil commence à pointer le bout de son nez, le froid s’accroche dans nos régions du nord de la France. Quand le froid transperce nos corps frigorifiés, quoi de mieux qu’une bonne soupe réconfortante. Peu d’ingrédients, facile à faire, elle est un véritable repas complet.
Bonjour les papoteurs,
Je vous propose une recette traditionnelle de Belgique, LE CRAMIQUE !!! Il s’agit d’un pain brioché aux raisins secs qui se déguste au petit déjeuner ou au goûter. Il est délicieux grillé avec un peu de beurre ou de confiture pour les plus gourmands. Le cramique est plus dense et contient beaucoup moins de beurre qu’une brioche mais il n’en reste pas moins savoureux.
Manger en adéquation avec la nature et la respecter implique de respecter ses rythmes et ses saisons. Nous avions vu depuis l’année dernière les fruits et légumes de saison. Nous vous proposons dès à présents les poissons à privilégier de pour maintenir ce côté écoresponsable dans vos assiettes jusqu’au bout.
Comme les fruits et légumes, les fromages ont eux aussi une saisonnalité. Respecter les rythmes de gestation de nos différentes espèces (vaches, brebis, chèvres) nous …
Riches en vitamines diverses, les fruits et les légumes sont indispensables à l’équilibre alimentaire. Une alimentation variée et respectueuse des saisons vous apportera vitalité et bien-être. Pour qu’un légumes ou qu’un fruit soit considéré de saison, il suffit de savoir s’il est cultivé dans son climat local, au moment de l’achat.
