Cake nuage pour l’apéritif
Coucou les gourmands!
l’été arrive est avec lui son festival d’apéritif en terrasse. Pour agrémenter c’est délicieux moment en famille ou entre amis je vous propose une recette légère et anti-gaspi.
Pâte feuilleté express
Bonjour amis cuisiniers !
Voici une petite recette qui peut nous simplifier la vie. En effet la pâte feuilletée traditionnelle c’est très long à faire et souvent celles du commerce sont pleine d’additif et pas très gouteuse. La solution : la pâte feuilletée expresse, pas besoin de beaucoup de temps, une petite heure pas plus et hop c’est près 😀
Les célèbres Spätzle
Les spätzle (ou spaetzle) sont de petites pâtes originaire d’Alsace mais aussi du Tyrol et de Suisse. Ce mot signifie “moineau” en souabe, référence à l’aspect de nid de moineau que prennent ces petites pâtes dans leur assiette de service.
Gnocchis de polenta et sauce tomates aux légumes
Bonjour amis gourmands!!
Aujourd’hui je vous propose une recette végétarienne, délicieuse et très ludique à réaliser avec des enfants. Je me suis inspirée de la traditionnelle recette italienne des gnocchis à la romaine mais j’ai choisi d’agrémenté ma sauce de légumes (une bonne technique pour en faire manger aux récalcitrants de la maison) et d’utiliser du gruyère râpé à la place du parmesan car il est moins cher et permet de rendre la recette plus accessible. N’hésitez pas à varier les légumes pour la sauce tomate (courges, courgettes, radis, haricots verts…) et surtout des tomates fraiches en saison.
Crème des cousins Québecois
Bonjour amis gourmands !
Je vous propose une recette simple à base de l’or canadien, j’ai nommé : le sirop d’érable !! J’utilise du sirop biologique de grade C, plus foncé et donc plus corsé, avec lui pas besoin de rajouter du sucre.
Soupe de pois cassés
Bonjour amis papoteurs !!
Alors que le soleil commence à pointer le bout de son nez, le froid s’accroche dans nos régions du nord de la France. Quand le froid transperce nos corps frigorifiés, quoi de mieux qu’une bonne soupe réconfortante. Peu d’ingrédients, facile à faire, elle est un véritable repas complet.
Le fameux cramique de Belgique
Bonjour les papoteurs,
Je vous propose une recette traditionnelle de Belgique, LE CRAMIQUE !!! Il s’agit d’un pain brioché aux raisins secs qui se déguste au petit déjeuner ou au goûter. Il est délicieux grillé avec un peu de beurre ou de confiture pour les plus gourmands. Le cramique est plus dense et contient beaucoup moins de beurre qu’une brioche mais il n’en reste pas moins savoureux.
Boulettes de champignons
Salut les Papoteurs !
Aujourd’hui, je vous propose une alternative aux boulettes de viande qu’on vous proposait, il y a quelques temps.
Velouté de brocoli
Bonjour amis gourmands !!
Aujourd’hui je vous propose une recette de soupe bien réconfortante, pour faire manger des légumes à toute la famille.
