Aujourd’hui, petit voyage outre Atlantique pour un dessert bien connue: le cheesecake! Bien qu’il existe quantité de recette de gâteau au fromage dans notre beau pays, j’affectionne particulièrement cette recette américaine (petite entorse à mon chauvinisme !!).
Gâteau de maïs (Pastel de elote)
Pastel de elote, ou plus simplement gâteau de maïs. Ce gâteau de maïs est très moelleux et très populaire au Mexique.
Cuisiné pendant la récolte des maïs, il est donc traditionnellement fait avec du maïs frais, mais il conviendra de le faire avec du maïs en boîte, privilégiez les conserves contenant ni sel, ni sucre pour ne pas altérer le goût du gâteau.
Gâteau sans œuf
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Gâteau au chocolat facile
Si vous êtes comme moi, quand j’ai commencé à faire de la pâtisserie, ce gâteau au chocolat est fait pour vous. Il associe gourmandise, plaisir et simplicité. Je le fais très souvent, accompagné d’une crème anglaise ou d’une boule de glace à la vanille. Passons à la recette ! N’hésitez pas à laisser en commentaire…