Crèmes au chocolat à la yaourtière
Coucou les gourmands !Pour profiter de desserts lactés, sans trop complexer et sans ajouter une trop grande quantité de sucre ajouté, je vous propose ma recette de crème au chocolat à la yaourtière, ultra facile à faire et ultra gourmande et fondante. J'espère que la recette vous plaira.
Vous aurez besoin de :
- 160 g chocolat noir 58%
- 300 ml lait entier ou demi écrémé
- 200 ml crème fraiche entière
- 30 g sucre
- 1 œuf
Matériel
- 6 pots pour yaourtière
- 1 yaourtière SEB multidélice végétale
- 1 Saladier
La recette pas à pas
- Commencez par faire fondre le chocolat: soit au bain-marie soit au micro-onde.
- Dans un saladier, mélangez le lait, la crème, l’œuf et le sucre.
- Ajoutez le chocolat fondu et mélangez jusqu'à ce que ce que la préparation soit homogène.
- Remplissez les pots (soit 6 pots d'environ 125 ml soit 8 pots d'environ 107 ml)
- Placez les pots dans votre yaourtière. Pour la SEB Multidélice j'utilise le programme P4 (dessert lacté) avec le réservoir d'eau rempli.
- Pour 6 pots comptez 45 minutes de cuisson, pour 8 pots réduisez à 40 minutes.
- Après cuisson, laissez refroidir environ 30 minutes à température ambiante avant de placez vos crèmes minimum 4 heures au réfrigérateur.
Valeurs nutrionnelles
Crèmes au chocolat à la yaourtière
Quantité par portion
Calories
266
% des apports journaliers*
Lipides
20
g
22
%
Acides gras saturés
11
g
44
%
Acides gras trans
0.003
g
Acides gras polyinsaturés
1
g
5
%
Acides gras monoinsaturés
6
g
15
%
Glucides
22
g
8
%
Fibre
3
g
10
%
Sucre
18
g
60
%
Protéines
5
g
10
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
Vous avez essayé la recette ?
Faites nous savoir vos impressions !Et maintenant, à vos fourneaux ! On se retrouve la semaine prochaine pour une nouvelle recette.
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