Truffes au chocolat
Salut les gourmands !Quoi de mieux qu'une petite douceur d'après repas ! Les truffes au chocolat étaient une gourmandise que nous attendions chaque année à la fin des repas de Noël ou Jour de l'An. Elles raviront les papilles des petits et grands gourmands !
Vous aurez besoin de :
- 150 g cacao en poudre non sucré
- 2 c. à soupe cacao en poudre pour le décor
- 40 g sucre glace
- 190 g beurre pommade
- 15 noix ou amandes
Matériel
- 1 Saladier
La recette pas à pas
- Hachez finement les noix.
- Mélangez le beurre, le chocolat en poudre, le sucre et les noix hachées.
- Mettre la préparation au réfrigérateur pendant 1h.
- Quand la préparation à durci, prélevez des petites boules de pâte à l'aide d'une cuillère à café. Roulez-les dans vos mains puis dans le cacao.
- Réservez 5 heures au réfrigérateur avant de les dégustez.
Valeurs nutrionnelles
Truffes au chocolat
Quantité par portion
Calories
82
% des apports journaliers*
Lipides
7
g
8
%
Acides gras saturés
5
g
20
%
Acides gras trans
1
g
Acides gras polyinsaturés
1
g
5
%
Acides gras monoinsaturés
2
g
5
%
Glucides
5
g
2
%
Fibre
1
g
3
%
Sucre
5
g
17
%
Protéines
1
g
2
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
Notes
Vous pouvez conserver les truffes au réfrigérateur pendant environ 5 jours.
Vous avez essayé la recette ?
Faites nous savoir vos impressions !Et maintenant, à vos fourneaux ! On se retrouve la semaine prochaine pour une nouvelle recette.
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